仁桥小学注重加强餐饮卫生管理，杜绝卫生安全隐患。2021年3月18日，校长刘斌在食堂工作人员下班后组织人员进行了突击性抽查。

一、餐厅。

餐桌摆放整齐划一，桌面锃亮，打扫过的地面一尘不染，凳子上也没有水渍。抹布悬挂整齐有序。整个餐厅给人舒适的感觉。

二、食堂厨房、操作间。

厨房地面保持干燥。炊 具、厨具整齐有序地摆放；菜刀使用后清洗干净摆放整齐；砧板做到“三面”光洁（砧板面、砧板底、砧板边保持光洁）；每餐结束砧板竖立放置。

三、库房

库房挡鼠板按要求放置，干货等食品离墙离地摆放，仓库整洁、明亮，物资堆放有序，所有食材定期检查，没有腐烂变质的食材。没有过期食材。

检查组成员对本次抽查情况很满意。全体后勤人员表示，学校的安全与卫生关系到师生的健康与学校的稳定发展，我们会一如既往地常抓不懈。