10月15日下午，高新区仁桥小学在教师食堂举办了食堂工作食品安全培训会。本次会议旨在通过专业培训进一步提升学校食堂的食品安全管理水平，确保师生饮食健康与安全。校长、副校长及食堂全体人员参加了此次培训。

会议由副校长顾荣主持，他首先强调了食品安全的重要性，并对上个月食堂的工作进行了总结。他指出，尽管取得了一定的成绩，但在食材采购、加工流程、留样管理等方面仍有待提高。本次培训学习了勤工办关于《学校食堂食材索证票》的工作要点，组织参加中小学校优秀厨师厨艺交流展示活动，食堂人员张连凤于10月19日在海安中专参加比赛，同时，重点指出食堂员工打餐时，要规定每份菜量，不能“抖勺子”。

通过本次培训，不仅增强了食堂员工的食品安全意识，也提升了他们的业务能力和服务水平。仁桥小学将继续加强食品安全管理，定期组织类似培训，确保校园食品安全，让师生吃得放心、安心。